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蒙阴县食药监局开展企业食堂食品安全专项检查

来源:网络整理 作者:蒙阴品牌网 人气: 发布时间:2017-12-14
摘要:为进一步加强企业食堂食品安全管理工作,有效防范食品安全事故发生,近日,蒙阴县食药监局开展了企业食堂食品安全专项检查。 此次检查以就餐人数较多的企业食堂为重点,重点检查食堂是否建立以单位负责人为第一责任人的食堂食品安全管理架构,是否添置了必

  为进一步加强企业食堂食品安全管理工作,有效防范食品安全事故发生,近日,蒙阴县药监局开展企业食堂食品安全专项检查

  此次检查以就餐人数较多的企业食堂为重点,重点检查食堂是否建立以单位负责人为第一责任人的食堂食品安全管理架构,是否添置了必备硬件设施,是否强化对从业人员健康体检和食品安全知识的培训,是否建立较为完善的食品安全管理制度等。检查发现多数企业对自身食堂食品安全工作非常重视,但有部分企业食堂仍存在从业人员健康证过期、工艺流程布局不合理、部分食品设备损坏、进货查验执行不到位、未组织食品安全培训等现象。针对存在问题的单位,执法人员当即约谈相关负责人,下达监督意见书,督促其积极整改,切实消除食品安全隐患。 

  至今,已动执法人员60人次,共检查生产企业28家,下达责令整改通知书9份。此次检查及时有效地消除了企业食堂食品安全隐患,确保了企业职工饮食安全。

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