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作者:mengyin

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桃品种发展趋势与优新品种

桃品种发展趋势与优新品种

桃品种发展趋势


果实类型多样化:普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃

保健、功能性果品:红肉桃

为满足果品安全需要的抗性品种

果实内在品质:不溶质鲜食品种、高糖含量17%-20%,香气

果实采后特性:慢成熟,果实贮运期、耐低温

果实外观品质:纯色(全红、纯黄、纯白,纯红是主流)、短毛

省力化栽培品种

扩展桃栽培区域:低需冷量、抗寒品种



桃品种发展趋势与优新品种

我们怎么样去选择品种?第一要多样化,不是说大家要种油桃就全部种油桃,大家要种蟠桃就全部去种蟠桃。桃的基因型非常丰富,品种的多样化是世界桃产业发展最重要的一个方向。我给大家举一个例子,比如说咱们国家80年代初的时候还没有油桃,那时候我们说21世纪将是油桃的世纪,30年过去了咱们国家的油桃确实获得了突飞猛进的发展,油桃占桃栽培总面积的20%。

是不是都去种油桃?我觉得也不一定。但是,油桃确实代表鲜食品种的一个方向。我给大家举一个例子,1990年到2010年,西班牙是欧洲桃树发展最快的国家,油桃栽培面积已经占全部栽培面积的40%,黄肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%。现在美国桃主产区的鲜食品种90%都是油桃。因此从这个角度来看我说油桃是世界发展的方向也没有错,但是你那个地方如果不适合发展油桃,就不要发展油桃,大家记住多样化是一个方向。

桃品种发展趋势与优新品种

比如说咱们原来的红肉桃,老百姓都砍了不种了,实际上现在在武汉、信阳等地卖的还是非常好的。

大家都说货卖一张皮,纯色品种是未来桃子发展的一个方向,要么纯红、要么纯白、要么纯黄,在这三纯里边纯红是主流。就跟人一样,如果他长得太白,脸上长了一个雀斑你都能清楚的看到,如果一个人长得比较黑或者脸比较红,那么他长了两个雀斑你也看不到。纯红的品种除了抢眼以外,栽培上也相对比较容易。

纯黄的品种有个特点,它不仅仅是目前比较少,关键是它的香气特别好,咱们国家现在纯黄的品种都是人造美女,都是套袋套出来的。

大家一定要树立一个这样的概念,如果是那种平淡无味的桃,再好看也不要种了。

比如说中华寿桃,它是很硬,但是你放到冷库里边再拿出来以后心全部都黑了,这个品种也不行。

桃品种发展趋势与优新品种

还有一个方向就是蟠桃,大家知道咱们国家桃子那么大,比如说咱们坐一块开会呢,桌子上放着一盘桃,如果每个都是半斤以上,你说谁好意思张着嘴去啃呀!蟠桃是扁的,吃起来比较方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高,同样的栽培条件蟠桃的含糖量要高两度,这也是蟠桃比较受欢迎的一个原因。现在欧洲的蟠桃发展速度非常快,咱们国家基本上集中到北京、上海、新疆这三个地方有,其他的地方相对来说还是比较少。 

统计2015年6月、7月、8月、9月四个月全国桃、油桃、蟠桃价格趋势可以得知,蟠桃的价格比较好,第二是油桃的价格,普通桃的价格前期还可以,后期就下降了,整体上蟠桃和油桃的价格在走上升的趋势,而普通桃相对来说比较平稳。

桃品种发展趋势与优新品种 本文根据中科院“桃资源与育种”方向首席科学家王力荣研究员的采访录音整理而成。



中国农业科学院郑州果树研究所最新推出的桃优新品种系列


桃品种发展趋势与优新品种
 


毛桃

白如玉

桃品种发展趋势与优新品种


主要特点:纯白如玉 浓甜 果大 品质优

中熟品种,SH肉质。7月上旬开始成熟,果实发育期100天,果实圆形。单果重248~389克,外观及果肉纯白如玉,浓甜,高品质,可溶性固形物14~16%,粘核,品质优良。留树时间长,极耐贮运。大花型,有花粉,极丰产。适合建大型基地,远距离运销,属特色精品。




春红(中桃1号)

桃品种发展趋势与优新品种


主要特点: 早熟 风味浓甜

5月中下旬成熟,果实发育期50天。果实近圆形,单果重105~155克。果肉白色,风味浓甜,可溶性固形物11~13%。肉脆,完全成熟后柔软多汁。大花型,自花结实,丰产。需冷量550小时。




春蜜(中桃2号)

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 风味甜 肉质硬

6月上旬成熟,果实发育期68天。果实近圆,单果重135~185克,成熟后全面着鲜红或紫红色,果肉白色,风味甜,可溶性固形物11~14%。肉质硬,留树时间长。粘核。花大型,自花结实,极丰产。需冷量600小时。




春美(中桃3号)

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 风味浓甜 品质佳 耐贮运

6月中旬成熟,果实发育期72天。果实圆形,单果重172~215克,成熟后整个果面着鲜红色,果肉白色,风味浓甜,可溶性固形物12~15%。肉质脆,留树时间长。粘核。花蔷薇型,花粉多,自花结实,极丰产,需冷量600小时。

评价:中桃3号硬肉、外观美、品质优、耐贮运,留树时间长,可从容销售,是目前综合性状最好的早熟品种之一,可生产优质高档果,宜大面积发展。生产上应注意疏果,不宜提前采收。露地、保护地均可栽培。




中桃4号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 风味浓甜 硬溶质 品质佳 果个大

6月底7月初成熟,果实发育期约90天。果实近圆形,单果重201~286克,成熟后大部分果面着鲜红色。果肉白色,风味浓甜,可溶性固形物13~15%,品质佳。硬溶质,留树时间长。离核。花蔷薇型,无花粉,需配置授粉树。




中桃5号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 鲜红美观 果大 风味浓甜

7月中旬成熟,果实发育期100天。果实圆整,单果重225~375克,成熟后整个果面着鲜红色,十分美观。果肉白色,风味浓甜,可溶性固形物13~16%,果肉脆,成熟后不易变软。粘核,花蔷薇型,花粉多,自花结实,极丰产。需冷量660小时.

评价:中桃5号硬肉、外观极美、品质优,是目前综合形状最好的中熟品种之一,可生产优质高档果,可大面积发展。生产上应注意疏果,加强肥水管理,防治虫害。




中桃6号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果形端正 风味浓甜 品质优

7月下中旬成熟,果实发育期110天。果实圆而端正。单果重185~216克,成熟后整个果面着鲜红色,果肉白色,风味浓甜,可溶性固形物13~16%,品质优。硬溶质,较耐贮运。离核,花蔷薇型,花粉多,自花结实,极丰产。需冷量650小时.

评价:中桃6号肉硬、离核、品质优、极丰产,是目前品质最好的中晚熟品种之一。生产上应注意疏果,加强肥水管理,防治虫害。




中桃7号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 花果兼用 果大 浓甜 品质优

花果兼用品种,花朵稠密,粉色花瓣。7月下旬成熟,果实发育期110天,果形大,近圆,平均果重260~390克,硬溶质,浓甜,可溶性固形物15%左右,品质优。粘核,有花粉,极丰产。




中桃8号:

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点:浓甜 果大 品质优 耐储运

早熟品种,6月下旬成熟,果实发育期85天,果实近圆形,偶有尖。单果重245~380克,白肉,浓甜,可溶性固形物13~15%,离核,品质优。硬溶质,耐储运。大花型,有花粉,极丰产。




中桃9号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 浓甜 果大 品质优 耐储运

早熟品种,SH肉质。6月中旬开始成熟,果实发育期75天,果实近圆形。单果重230~336克,白肉,浓甜,可溶性固形物11~12%,粘核,品种优良。留树时间长,极耐贮运。大花型,有花粉,极丰产。




中桃10号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点:浓甜 果大 品质优 耐储运

早中熟品种,SH肉质。7月初开始成熟,果实发育期95天,果实圆形。单果重250~376克,黄肉,甜,可鲜食加工兼用,可溶性固形物13~14%,粘核,品质优良。留树时间长,极耐贮运。大花型,有花粉,极丰产、适合建大型基地,远距离运销。




中桃22号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 浓甜 果大 品质优 耐储运

特晚熟品种,9月初开始成熟,果实发育期155天,果实近圆形。单果重230~376,白肉,浓甜,可溶性固形物15~17%,粘核,品质优。硬溶质,耐贮运。大花型,有花粉,极丰产。可延长至中秋节上市。




黄金蜜1号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 香甜 果大 品质优 耐储运

6月上旬成熟,果实发育期65~68天。果实圆整,单果重150~175克,成熟后果皮底色金黄,部分果面披鲜红色。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物11~14%,品质优。肉脆,完全成熟后柔软多汁。粘核。花蔷薇型,自花结实,极丰产。需冷量550小时。

评价:优良的早熟黄肉水蜜桃品种,丰产,风味佳,深受市场欢迎。生产上,应注意疏果;加强采后树体管理,重视秋施基肥。




黄金蜜2号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果肉金黄 浓甜 风味佳 品质优

6月底成熟,果实发育期85天。果实圆形,单果重178~205克,果皮底色黄,成熟后整个果面披鲜红色。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物13~16%,品质优。硬溶质,充分成熟后柔软多汁。粘核,花蔷薇型,自花结实,极丰产。

评价:优良的早、中熟黄肉水蜜桃品种,果形大,丰产,风味佳。生产上,应注意疏果。




黄金蜜3号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果肉金黄 浓甜 果大 风味佳

8月初成熟,果实发育期125天左右。果实圆形,单果重215~260克,果皮底色金黄,大部分果面着浓红色。果肉金黄色,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物的13~17%,品质优。硬溶质,较耐贮运。粘核。花铃型,自花结实,极丰产。

评价:优良的晚熟、黄肉、水蜜桃品种、丰产、风味佳,耐贮运,套袋后整个果面金黄色,深受市场欢迎。生产上,应注意疏果;加强夏剪,改善光照;防治虫害。




黄金蜜4号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 特晚熟 香甜 果大 品质优

最新育成的特晚熟黄肉鲜食桃,9月上中旬成熟,适逢中秋、国庆双节,果实发育期160天。果实近圆形,单果重220克左右。果皮底色黄、着鲜红色,套袋后呈金黄底色。果实硬溶质、风味浓甜、浓香,可溶性固形物17.2%,品质极上。有花粉,极丰产。




油桃

红芒果油桃

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果形特异美观 极早熟 品质优

5月下旬成熟,果实发育期52天。果实长椭圆形,似芒果,美观,单果重90~150克。黄肉,甜香,可溶性固形物14~16%,品质极优。花蔷薇型,自花结实,丰产。

评价:果实特异美观,极早熟,品质优,是观光果园的首选品种,也可规模化栽培。




中油4号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果实大 品质优 耐贮运

6月中旬成熟,果实发育期70天。果实近圆形,单果重146~208克。黄肉,可溶性固形物12~15%,品质优。果肉硬溶质,较耐贮运。花铃型,自花结实,极丰产。露地及保护地栽培。

评价:优良的早熟油桃品种,果实较大,留树时间长,品质优,极丰产,是我国早熟油桃主栽品种,露地、保护地均可。栽培上,应注意疏果以增加单果重;九成熟采收。




中油5号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 品质上 肉质脆 果实大

6月上旬成熟,果实发育期68天。果实近圆形,单果重156~204克。白肉,可溶性固形物11~13%,品质上。肉质脆,汁液多,粘核。花铃型,自花结实,极丰产。露地及设施栽培均可。

评价:优良的早熟油桃品种,果实大,果实整齐,品质优良,极丰产,是我国早熟油桃主栽品种,露地、保护地均可。栽培上,应注意疏果以提高品质;八成熟采收。




中油6号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 浓甜 果大 品质优 耐储运

6月下旬成熟,果实发育期80~85天。果实圆形,单果重168~240克。黄肉,可溶性固形物13~16%,浓甜,品质优。肉质硬,离核。花铃型,自花结实,丰产。

评价:优良的早、中熟油桃品种,果实大,果形整齐,品质优,丰产,成熟期正值油桃市场空档,前景广阔,可大面积发展。栽培上,应注意疏果,防治病虫害。




中油7号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果形大 品质优

7月下旬成熟,果实发育期110天。果实圆形,单果重174~230克。黄肉,可溶性固形物14~17%,风味浓甜,品质优。肉质硬,离核。花铃型,自花结实,丰产。

评价:优良的中晚熟油桃品种,果形大,品质优,丰产,成熟期正值油桃市场空档,可适当发展。栽培上应注意加强肥水管理,果实发育后期要保证充足水分供应。




中油8号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 风味浓甜 品质佳 耐贮运

8月上旬成熟,果实发育期120天。果实圆形,单果重180~256克。黄肉,可溶性固形物14~18%,风味浓甜,品质极优。硬溶质,耐贮运,粘核。花铃型,自花结实,丰产。

评价:优良的晚熟犹太品种,果形大,品质优,丰产,成熟期正值油桃市场空档,前景广阔,可大面积发展。




中油9号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 早熟 大果 优质

设施品种专用品种,早熟、大果、优质。6月上旬成熟,果实发育期60天。果实圆,单果重165~230克。白肉,可溶性固形物13~15%,品质优。花铃型,有花粉,应适当配置授粉树。宜长梢修剪,细弱智结果,需冷量550~600小时。

评价:最大的热点是果实大、外形美观、优质。适合保护地栽培。宜长梢修剪,多留花芽。露地栽培时,产量不稳定。




中油11号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 极早熟 丰产

原名极早518,是目前最早成熟的甜油桃品种。5月中旬成熟,果实发育期50天。果实圆形,单果重90~135克。白肉,可溶性固形物10~13%。花铃型,自花结实,丰产。需冷量600小时左右。

评价:目前,我国生产上主栽的极早熟桃、油桃品种,果实发育期均为60天左右,即郑州地区5月下旬以后成熟。若想更早地占领市场,只能通过保护地促早栽培。但保护地栽培不仅成本大大增加,而且风味变淡,品质明显下降。中油桃518的育成,是我国早熟桃品种的上市时间提前10天左右,此时正值鲜果供应淡季,市场空间大,销售价格高。生产上要早疏果,重视采后的树体管理,秋施基肥,防止提前落叶。




中油12号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 早熟 优质 大果

5月下旬成熟,果实发育期55~60天。果实圆,单果重118~175克,白肉,可溶性固形物11~14%,质优。花铃型,自花结实,丰产、需冷量600小时左右。

评价:该品种是早熟、优质、大果、丰产等诸多优良形状的聚合,是目前综合形状最好的特早熟品种之一,露地、保护地均可栽培。




中油14号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 半矮化 肉硬

半矮生品种,6月上旬成熟。果实近圆形,单果重125克,大果200克以上,果肉白色,可溶性固形物10~12%。肉硬,粘核。花铃型,自花结实,丰产。需冷量550~600小时。

评价:树势中庸,半矮化,适合适度密植,露地、保护地均可。




中油15号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果实圆整 品质优 浓甜

6月中旬成熟,果实发育期约75天。果实圆形,单果重182~263克,白肉,可溶性固形物13~16%,品质优。肉质半不溶,耐贮运。大花型,有花粉,极丰产。

评价:最新育成的果大。优质、香味浓早熟油桃新品种。果实成熟后软化慢,留树时间长,耐贮运,可大面积发展。




中油16号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 全红 果大 浓甜 极耐贮运

早熟白肉油桃,SH肉质。6月中下旬成熟,果实发育期约80天。果实正圆,端正美观。外观全红,色泽鲜艳。单果重163~258克,口感脆甜,可溶性固形物13~14%,粘核,品质优良。留树时间长,极耐贮运。有画风,极丰产。适合建大型基地,远距离运销。




中油17号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 最早成熟 浓甜 效益高

目前成熟最早的品种(与中油11号、红芒果同期),5月中旬开始成熟,果实发育期50天左右。果实近圆形,单果重110~173克,白肉,浓甜,可溶性固形物11~13%,粘核,品质优。有花粉,极丰产。上市时间正值水果淡季,效益高。




中油18号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 全红 果大 浓甜 极耐贮运

早熟白肉油桃,SH肉质。6月上中旬成熟,果实发育期69天。果形正圆,端正美观。外观全红,色泽鲜艳。单果重160~263,克,口感脆甜,可溶性固形物13~14%,粘核,品质优良。留树时间长,极耐贮运。有花粉,极丰产。适合建大型基地,远距离运销。




中油19号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果大 脆甜 全红

早熟黄肉油桃,SH肉质。6月上中旬成熟,果实发育期69天。果形正圆,端正美观。外观全红,色泽鲜艳。单果重165~250,克,口感脆甜,可溶性固形物13~14%,粘核,品质优良。留树时间长,极耐贮运。有花粉,极丰产。适合建大型基地,远距离运销。




中油20号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 果大 脆甜 全红 品质优

中熟白肉油桃,SH肉质。7月中下旬成熟,果实发育期110天。果形圆,外观全红,色泽鲜艳。单果重185~278,克,口感脆甜,可溶性固形物14~16%,粘核,品质优良。留树时间长,极耐贮运。有花粉,极丰产。适合建大型基地,远距离运销。




蟠桃

风味皇后(优系E)

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 外光金黄 硬溶质 风味甜香

7月上旬成熟,果实发育期约90天,果实扁平形,单果重125克左右,外观金黄色,十分精致美观。果肉黄色、硬肉,风味甜香,品质极上,可溶性固形物18~20%,有花粉,极丰产。

评价:最新育成的高品质油蟠桃,金黄色。突出特点风味奇佳,又香又甜。是观光、自采果园和生产高档果、礼品果的首选。




中蟠1号

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 风味浓甜 品质佳

7月初成熟,果实发育期85天。果实扁平形,单果重120~169克。果皮底色白,成熟后整个果面披鲜红色,十分美观。果肉乳白色,风味浓甜,可溶性固形物13~16%,品质优。果肉硬溶质,粘核。花蔷薇型,自花结实,丰产。需冷量600小时。

评价:目前综合性状最好的蟠桃品种之一,丰产,风味佳。栽培时,注意疏果。




早露蟠桃

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 风味浓甜 品质优

6月上旬成熟,果实发育期68天。单果重85~120克,果皮底色浅绿白,部分果面披鲜红色。果肉乳白色,风味浓甜,可溶性固形物12~15%,品质优。软溶质,粘核。花蔷薇型,自花结实,丰产。需冷量600小时。




农神蟠桃

桃品种发展趋势与优新品种

主要特点: 风味浓甜 品质佳 耐贮运

中熟、优质、白肉蟠桃品种,美国引入。果皮底色白,成熟后果面披鲜红色。果形中等,单果重110~160克。果肉乳白色,风味浓甜,可溶性固形物13%~16% ,品质优。果肉硬溶质。粘核。果实发育期90天,7月上旬果实成熟。花朵蔷薇型,花粉多,自花结实,丰产。需冷量600小时。

评价:优良的中熟熟蟠桃品种,丰产,风味佳。栽培时,注意疏果。



桃品种发展趋势与优新品种


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原文地址:《桃品种发展趋势与优新品种》 发布于2018-12-04

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